Determinado y hábil rastreador; el Sabueso de Baviera es un excelente perro de sangre para la caza en montaña.
Leal y afectuoso con su conductor.
El pelaje corto denso es resistente a los elementos.
Raza robusta especializada para el trabajo venatoria.
Óptimo para la caza de rastreo en terreno montañoso.
Principalmente un perro de trabajo cinegético; no apto como perro de compañía urbano puro.
Necesita varias horas de ejercicio y trabajo de rastreo diario.
Fuerte instinto predatorio; siempre con correa fuera de zonas valladas.
Propenso a algunas afecciones cutáneas y displasia de cadera.
Raza muy rara en España; criadores especializados escasos.