El Perdiguero de Burgos, también conocido como Braco de Burgos o Perdiguero Burgalés, es una raza española de perro de muestra originaria de la provincia de Burgos, en Castilla y León. Está reconocida por la Real Sociedad Canina de España y por la FCI dentro del Grupo 7, entre los perros de muestra continentales de tipo braco. Es un cazador rústico y legendario en la caza menor de perdiz, conejo y liebre, apreciado por su búsqueda tranquila, su muestra firme y su cobro impecable. Su aspecto es noble y armonioso, con orejas largas caídas en tirabuzón, pelo corto y una mirada dulce y melancólica inconfundible.
Es un perro de talla media a grande: los machos miden de 62 a 67 cm a la cruz, las hembras de 59 a 64 cm, y el peso ronda los 25 a 30 kg. De carácter equilibrado, dócil y muy noble, convive bien con niños y se adapta a la vida familiar, aunque es más feliz con espacio y actividad en el campo. Su pelo corto apenas necesita cepillados semanales, pero requiere ejercicio diario abundante para mantenerse sano y tranquilo en casa. Es una raza rústica y resistente, con una esperanza de vida que suele situarse en torno a los 12 a 14 años.